一宮市森本のパンダコーヒーロースターズ一宮店より講師の方をお迎えし、コーヒーセミナーを開催しました。前半はコーヒーの〝豆″知識を授けて頂き、後半はコーヒーを淹れる体験。今回は、はじめに少量のお湯を粉に注ぎ、十分に蒸らして(なんと45秒！)トータル3分45秒かけるという淹れ方を教えて頂きました。良い香りが漂う中、試飲すると…これまで味わったことのないような濃厚さとキレの良さ！『ん〜❤︎美味しい〜！』と、みなさんの声。

参加者の質問にも丁寧におこたえ頂き、コーヒーの奥深さも知ることができた、癒しのひとときでした。

（記事は神山連区女性の会会長 春原さんより提供いただきました）

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